宝宝发烧时，耳朵不一定会烫。原因是人体发热是因为体内的新陈代谢产生的热量超过了体表散热的热量。耳朵只是人体的一部分，而且它的位置比较特殊，不同于皮肤和体表其他区域，因此不一定会和其他部位体温一样。
另外，耳朵的表面温度容易受到周围环境的影响，例如睡在空调或者野外的温度，都可能造成表面温度不尽相同。同时，不同个体的耳朵构造也不一样，因此温度的变化也可能有所不同。
但是，当宝宝发烧，耳朵变热仍然是一个比较普遍的现象。这是因为，在人体发烧时，为了降低身体内的温度，血液会通过毛细血管流到皮肤表面进行散热。而耳朵上也有大量的毛细血管，因此发烧时，耳朵可以迅速地排出体内多余热量，所以耳朵会比其他部位更快地变热，并且持续时间较长。
不过，有些情况下，宝宝发烧耳朵不一定会烫。比如，宝宝体温不太高，只是轻微发热的时候，耳朵可能不会很烫。此外，如果宝宝在发烧期间大量喝水，体温上升的速度会降低，耳朵发热的几率也会降低。
总之，宝宝发烧时，耳朵是否烫不是唯一的判断标准，我们应该全面观察宝宝的体温变化、声音、食欲等多方面情况，以便及时采取适当的措施。
