呛奶是指宝宝在喝奶的过程中，不慎将奶水呛入呼吸道，导致窒息或发生其他危险。呛奶对于宝宝的健康来说是非常危险的，所以父母在宝宝喝奶的过程中要特别小心。
当宝宝呛奶时，家长需要迅速地采取紧急措施。首先，把宝宝抱起来，让他面向下，轻轻拍他的背部，促使奶水排出。如果呛奶情况较为严重，可以采用胸部按压和人工呼吸等方法。但是即使这样，也需要及时就医。
在呛奶后，宝宝的身体需要一定的恢复时间。因此，家长应该等宝宝完全恢复后再喂奶。同时，喂奶时要注意控制宝宝的进食量，不要让宝宝一次吃得过快或过多，以免引起呛奶的情况再次发生。
喂奶后多久喂水，这个时间因宝宝年龄、喝奶的方式等因素而不同。对于新生儿来说，宝宝喂奶后需要再等待20-30分钟后才能喂水。而对于较大的宝宝来说，可以在喂奶后10-15分钟后适量喂水。
喂水的时候，家长需要注意以下几点：
1. 最好使用煮沸后冷却的开水，不要使用自来水或未经消毒的水。
2. 在宝宝喂水时，要逐渐适应他的喝水量。一开始适量就可以，不要强迫宝宝喝很多水。
3. 喂水时要注意食道和呼吸道的位置，不要让水入肺，引起呛水。
4. 随着宝宝的生长发育，食物的组成和占比也在不断变化，家长应该根据宝宝的实际需要来安排饮食。
总之，家长要时刻关注宝宝的喂养情况，遇到呛奶等情况时，要及时采取措施。同时，在喂奶和喂水时，要根据宝宝的年龄和需要合理安排时间，做好宝宝的喂养管理工作。
