蛋白质过敏是指宝宝的免疫系统对某些蛋白质产生了过度反应，表现为过敏症状。这种情况下，宝宝需要避免食用含有过敏原的食物，如牛奶、蛋白质、花生等。
对于蛋白质过敏宝宝，既要确保足够的营养摄入，也需要注意避免食物过敏。因此，可以考虑一些富含锌和钙的食物，以支持宝宝身体的健康发育。
1. 鱼类：鱼类富含优质蛋白质、omega-3脂肪酸、维生素D和钙等，有利于宝宝骨骼和神经系统的发育。
2. 蔬菜：深色蔬菜如菠菜、南瓜和红薯等均富含钙、铁和维生素K等，有助于维护宝宝的健康。
3. 坚果：坚果如杏仁、核桃、花生等含有丰富的锌、蛋白质和不饱和脂肪酸等，可以帮助宝宝维持充足的营养摄入和健康生长。
4. 豆类：豆类如黄豆、绿豆等含有大量的蛋白质、铁和钙等，有助于增强宝宝免疫系统和骨骼健康。
5. 奶制品替代品：流质奶制品替代品如豆浆、植物奶等含有大量的钙和维生素D等，可以为蛋白质过敏宝宝提供足够的营养。
在引导宝宝食用上述食物时，需要根据宝宝年龄和食量适量补充营养，避免食用过敏原并根据实际情况对食物进行调整。同时还可以与医生和营养师进行沟通，获得专业意见和建议。
