喉咙发炎属于上呼吸道感染的一种，主要症状包括喉部疼痛、咳嗽、嗓子干燥等。喉咙发炎通常是由病毒或细菌感染造成的，因此，如果未经治疗，喉咙发炎可能会加重或持续数周以上。在这种情况下，喝牛奶或其他乳制品可能会加重症状并使病情恶化。
呛奶是指食物或液体误入气管，导致咳嗽和呼吸困难等症状。对于健康的人来说，呛奶通常是不常见的，因为我们吞咽时会有自动性的反射，防止食物或液体误入气管。然而，当喉咙发炎时，喉部的反射可能受损，这会增加呛奶的风险。
研究表明，牛奶和其他乳制品含有蛋白质和钙等营养成分，但同时也可能引发过敏或加重喉咙炎症状。如果出现喉咙发炎，建议暂时避免食用乳制品，以免加重症状或引发其他呼吸道问题。
如果出现喉咙炎症状，请及时询问医生建议，同时避免吃辛辣、刺激性食品，多喝开水、盐水等液体来缓解症状。此外，可以使用温水、盐水进行漱口或喉部喷雾来舒缓肿痛等不适症状。在喉咙减轻炎症后，恢复饮食时应注意选择清淡易消化的食物，避免刺激性食物。
