宝宝发烧后，建议等到宝宝恢复体温正常后再给宝宝吃鱼肉。通常情况下，宝宝的发烧会在2-3天内自行消失，但具体需要根据宝宝的身体情况来判断。如果宝宝的体温在正常范围内，并且宝宝没有其他症状，比如咳嗽、流鼻涕等，那么可以考虑给宝宝食用鱼肉。
鱼肉含有丰富的蛋白质、维生素以及不饱和脂肪酸，对宝宝的生长发育有很大的帮助。但是在给宝宝食用鱼肉时需要注意以下几点：
1.选择新鲜的鱼肉。新鲜的鱼肉不仅口感好，更能保证宝宝的食品安全。
2.鱼肉需要彻底煮熟。这样可以避免宝宝感染细菌、寄生虫等疾病，同时也可以更好地吸收鱼肉的营养。
3.注意鱼刺和鱼鳞。在准备鱼肉时，要把鱼刺和鱼鳞清理干净，以免宝宝误食导致窒息或划伤口腔。
总之，给宝宝食用鱼肉需要注意宝宝的身体状态以及鱼肉的质量和安全性，最好在婴儿医生的指导下进行。
