一岁宝宝吃甜瓜不会发烧，但是如果孩子本身已经有发烧的情况，并且吃了过多的甜瓜，甜瓜中的糖分可能会让病情恶化。
首先，我们需要明确的是甜瓜本身并没有导致发烧的可能性，因为甜瓜中不含有引起发烧的病菌或病毒，而且甜瓜也不含有热性的成分。因此，如果宝宝在吃甜瓜之前没出现任何症状，那么吃甜瓜不会导致发烧。
其次，一岁的宝宝的消化系统比较脆弱，如果太多的甜瓜过多地刺激了孩子的胃肠道，就可能会引起腹泻、恶心、呕吐、食欲不振等症状。这些症状容易引起孩子的精神不安，使之体温升高，但并不是因为甜瓜导致的，而是由于消化系统的紧张导致的。
最后，如果孩子本身已经出现发烧的症状，建议避免食用过多的甜瓜或其他含有糖的食物，因为过多的糖分会增加孩子的代谢负担，进而导致身体更加虚弱。此时应该合理搭配食物，以充足的营养和适量的饮食为主，调理好孩子的身体，加快康复。
总的来说，一岁的宝宝食用适量的甜瓜是没有问题的，但是如果孩子体质较弱或已经存在其他症状时，需要遵循食物搭配原则，注意饮食安排，避免病情加重或食源性疾病的发生。
