玉米须是一种常见的中草药,在中医理论中,玉米须具有清心火、利水湿、消肿解毒等功效。然而,深度加工的食品加工厂使用的玉米须中含有大量的化学添加剂和农药,长期食用会对人体产生不良影响,甚至会有胎毒的风险。为了去除玉米须中的胎毒,可以采取以下措施:
1. 食用新鲜玉米须:新鲜玉米须的化学添加剂和农药残留较少,而且可以配合其他草药一起煲汤食用,增加营养价值。
2. 烘干去胎毒:将新鲜的玉米须放在阴凉通风的地方,用风扇吹干,然后烘干,这样会去除大部分残留的化学物质和农药。
3. 水洗去毒:将干燥的玉米须装入布袋中,放入水中浸泡12小时以上,然后用流动的自来水冲洗数次,就能去除其中的化学物质和农药残留。
4. 晾晒:将水洗过的玉米须晾晒到完全干燥,这样可以杀死其中的细菌和霉菌,同时也能稳定其中的活性成分。
总之,去胎毒需要注意清洁卫生,选择新鲜的玉米须,及时进行烘干、水洗和晾晒等处理,才能确保食用的玉米须健康无害。同时,食用前应蒸煮煲汤,以确保消化吸收效果。