19周多看胎儿性别的准确性很高，一般可以达到90%以上。这是因为在胎儿发育过程中，性别器官在12周左右已经形成，并逐渐成熟，到19周时已经非常明显，医生可以通过B超等检查手段进行确认。当然，也有极少数的情况，胎儿的性别未能在19周时确认，需要再观察几周或进行其他检查来确定性别。
从医学角度看，准确性高是因为医生具有专业知识和经验，能够准确地判断胎儿的性别特征。但需要注意的是，在不同的医生和医院中存在一定的差异，因此在选择医生和医院时需要注意。
除了医生的专业水平，还需要注意的是B超的质量。高质量的B超设备能够显示更清晰的图像，更准确地诊断胎儿性别。
当然，在进行B超时，也需要注意胎儿的姿态。如果胎儿的姿态不好，医生可能无法看清性别器官，这时需要再次检查或进行其他检查。
总之，19周多看胎儿性别的准确性很高，但也需要注意医生的专业水平、B超设备的质量以及胎儿姿态等因素。如果有疑虑，可以多次检查或选择其他检查方式进行确认。
