呛奶是指在喝牛奶或其他液体时，因为一些原因导致液体被误吸入气管和肺部。 这种情况在婴儿和年老体弱者更为常见，因为他们的喉部控制和呼吸功能较差。而呛奶引起肺炎是因为：
1. 细菌感染：呛奶时牛奶中可能携带了一些细菌，比如肺炎链球菌等。如果这些细菌误入肺部，就会引起肺部感染和炎症。
2. 引起肺部刺激：呛奶时牛奶会刺激肺部，导致肺部上皮细胞受损，使得肺部防御功能降低。如果这时候再有细菌或病毒感染，就更容易引起肺炎。
3. 支气管痉挛：呛奶可能会造成气管和支气管痉挛，引起呼吸困难和哮喘发作，使得肺部更易被感染。
因此，呛奶可能会让身体感染下呼吸道感染，并且在年老体弱者等易感人群中，这些感染很可能转化为肺炎。为了避免这种情况的发生，我们应该注意保持正确的饮食姿势，把液体喝下去， 不要让它进入呼吸系统。对于年老体弱者和幼儿，应该控制饮食量和饮食频率，避免呛奶的发生。
