2岁宝宝阑尾炎是一种比较常见的疾病，通常是由于阑尾受到感染而引起的，表现为腹痛、发热、腹泻等症状。在病情较轻的情况下，不一定会出现发热的症状，但是在较严重的病例中，宝宝会经历一系列身体反应。
首先，当阑尾炎引起感染时，机体会产生炎症反应，这就意味着宝宝可能会出现发热的情况。通常情况下，宝宝的体温会上升到38℃以上，甚至可以达到39~40℃。这种高热可以持续数天，在此期间宝宝会感到非常不适。
其次，阑尾炎会引起腹痛的症状。在2岁的宝宝中，由于语言能力还不够发达，所以他们可能无法清晰地描述自己的痛感。这时候，家长需要仔细观察宝宝的行为表现，如是否常常摸着肚子，或者是否出现哭闹、烦躁等症状。
最后，宝宝可能会出现腹泻等胃肠道症状。这是因为阑尾炎引起的炎症可以扩散到肠道，导致胃肠道不适。当宝宝出现腹泻、呕吐等症状时，需要及时注意保持宝宝的水分和营养摄取，同时就诊医院随访。
综上所述，2岁宝宝阑尾炎会出现发热、腹痛、腹泻等症状。家长需要注意观察宝宝的病情变化，及时带宝宝就医，并遵医嘱进行治疗，以免延误病情。
