根据目前科学研究和临床实践，胎儿的性别与心率之间并没有明确的直接联系。 即使在同一胎儿中，其胎心率也可能在不同时间呈现不同的值。 因此，不能凭借单一的胎心率值来确定胎儿的性别。
尽管如此，很多人仍然热衷于将胎心率与胎儿性别联系起来，因此胎心率被用作猜测胎儿性别的一种方法。在医学上，我们称这种类似于“筛选”的方法为“标志物检测”。 其中，胎心率只是一个方便、易得的“标志物”。
早期的一些研究显示，男孩的胎心率往往是低于女孩的。但是，这些研究仅仅是一些小样本研究，样本的数量和质量都有限。因此，后来的一些更大规模、严谨的研究发现，性别与胎心率之间并不存在显著的关联。
至于您提到的三维胎心率为131，他并不能说明胎儿的性别。 胎心率的正常范围为每分钟110-160次。而如果胎心率低于110次/分钟或高于160次/分钟，就可能代表出现了胎儿宫内窘迫或惊恐等问题。 因此，在孕期中，产妇还是要注意孕妇保健，避免过度疲劳和精神紧张，保持良好的情绪和与胎儿的互动。必要时，应及时就医咨询医生的意见和建议。
