当宝宝呛奶后，双手大张是一种正常的反应。这是因为呛奶会刺激宝宝的咽喉，引起强烈的咳嗽和痉挛反应，从而导致宝宝双手大张。
这种反应是宝宝身体自我保护机制的一部分，帮助宝宝把呛到的奶液排出。双手大张可以帮助宝宝更好地扩张气管和肺部，让空气更顺畅地进入和出去。此外，这种反应还可以帮助宝宝摆脱呛奶导致的不适和不安，让宝宝得到缓解。
另外，需要注意的是，呛奶后双手大张只是宝宝的一种生理反应，并不一定代表宝宝很严重地呛奶或者有人工干预的需要。只要宝宝能够自己平静下来、呼吸稳定，就可以放心了。如果宝宝出现其他症状，如呼吸急促、咳嗽持续、脸色发紫等，就需要及时就医。
在避免宝宝呛奶方面，家长可以注意以下几点：
1. 喂奶时不要过于仓促，控制喂奶量和速度，尽量不要使宝宝一次性吃太多。
2. 让宝宝在喝奶时坐直，并且保持身体的稳定，避免过度扭动或晃动。
3. 喂奶时避免用一个固定的位置，可以让宝宝轮流在不同的位置喝奶，这样也有助于宝宝胃肠的发育营养。
4. 建议母乳喂养，母乳更符合宝宝的营养需要，且不易呛奶，降低了宝宝呛奶的风险。
总之，当宝宝呛奶后出现双手大张的反应是正常的，家长不必过于紧张。但是，应该在日常喂养中留意防范，遵循正确的喂奶方式和方法，保护宝宝健康成长。
