据目前已有的研究和资料，香椿并不会导致胎儿畸形。
香椿，也称为香椿芽、椿树芽，是一种常用的蔬菜，尤其在江浙一带的菜肴中很受欢迎。其中含有多种营养成分，例如蛋白质、维生素C、钙、铁等。而对于孕妇而言，香椿的营养价值同样很高，但也有一些人认为香椿会导致胎儿畸形。
但实际上，香椿并不会导致胎儿畸形，这一观点可能来自于民间传说或者误解。目前已经有多项严格的科学研究表明，如果孕妇在怀孕期间适量食用香椿，是不会对胎儿造成危害的。相反，正常食用香椿还可以为母婴提供丰富的营养。
当然，孕妇在食用香椿时也需要有所注意。一方面，香椿在低温下易存放过度，导致细菌滋生，因此建议孕妇要选购新鲜的或保质期较短的香椿。另外，香椿也可能导致过敏反应，孕妇在食用时要逐渐适应，以防过敏引发的不良反应。
总之，香椿不会导致胎儿畸形，孕妇在饮食上应摄入适量的香椿，以保证母婴的营养需求。如果孕妇确实对香椿过敏或有其他饮食禁忌，还是应咨询医生的建议，以保证母婴的健康和安全。
