一岁的宝宝一般已经开始进入辅食阶段，所以在饮食上应该注意提供多样化的食物，以确保宝宝获得所需要的各种维生素和营养素。下面是一岁宝宝应该摄入的主要维生素：
1.维生素A：可以促进宝宝的生长和发育，提高免疫力。宝宝可以通过食用红橙色蔬菜（如胡萝卜、南瓜、番茄）、水果（如橙子、柑橘、甜瓜）来获得维生素A。
2.维生素C：可以促进宝宝的骨骼生长和牙齿发育，增强免疫力。宝宝可以通过食用柑橘类水果、草莓、猕猴桃、绿叶蔬菜等食物来获得维生素C。
3.维生素D：有助于宝宝的骨骼生长和发育，也可以增强免疫力。宝宝可以通过暴露在阳光下、喝加了维生素D的牛奶、鸡蛋等来获得维生素D。
4.维生素E：有助于宝宝的神经、心血管和免疫系统健康。宝宝可以通过食用大豆油、坚果、橄榄油、鳕鱼等食物来获得维生素E。
5.维生素K：可以促进宝宝的血液凝固和骨骼生长。宝宝可以通过食用葱、大蒜、菠菜、韭菜、奶酪等食物来获得维生素K。
不过需要注意的是，宝宝在补充维生素时要根据医生或营养师的指导，避免过度或不足地摄入维生素。此外，宝宝应该避免食用缺乏卫生的食品，以免食物中出现细菌，导致维生素的破坏，反而对宝宝的健康造成不良影响。
