南瓜子是现代社会普遍喜爱的小吃之一，许多人认为南瓜子能够去胎毒。实际上，南瓜子在中医养生中有很多的功效，并且经常被用于清除人体胎毒。但是炒南瓜子能否去胎毒这一问题需要进一步探讨。
首先，南瓜子本身是一种富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分的食物。其富含的营养成分对人体有非常好的保健作用，对于预防多种慢性疾病也有很好的作用。另外，南瓜子还具有清热解毒、润肺止咳、降血脂、保护肝脏等功效，这些作用也在中医中被广泛应用。
其次，炒南瓜子是否能去胎毒主要是取决于炒制的方式。一般来说，传统的炒南瓜子的方式是使用木炭或者炭火，在低温下炒制，这样能够保证南瓜子的营养成分不会被破坏，同时也使得南瓜子的味道更加香甜。此外，在炒制过程中还可以添加适量的盐和调料，增加南瓜子的口感和风味。
然而，现在市场上的炒南瓜子多数是使用电炒锅或者气炸锅制作的，这样会使得炒制温度过高，部分营养成分会被破坏，此时炒南瓜子的效果并不明显。因此，如果想要利用南瓜子去胎毒，应该选择传统的炭火炒制方式。
综上所述，虽然南瓜子本身具有去胎毒的功效，但是炒制方式也会影响其清除胎毒的效果。如果选择传统的炭火炒制方式，南瓜子还是具有一定的去胎毒作用的。但是如果选择市场上普遍使用的电炒锅或气炸锅炒制，效果就不如传统的炭火炒味了。因此，在平时生活中，还是要注意选择健康的食品和健康的烹饪方式。
