如果孩子呛奶了脸都紫了，首先要保持镇静，采取相应的急救措施。以下是一些急救步骤：
1. 让孩子坐直并向前俯身，俯身姿势可以促进奶液的排出，使得孩子可以呼吸更加畅通。
2. 轻拍孩子的背部，以帮助奶液更快地排出。
3. 如果孩子已经失去了知觉，要迅速拨打120呼救，同时采取心肺复苏术等必要的急救措施。
4. 如果孩子还有意识，但呼吸不畅，可以采取人工呼吸的方法。将孩子的头部向后仰，捏住孩子的鼻子，将口对口贴在孩子嘴巴上，吹气进孩子口中，每次吹气后间隔几秒钟，可以给孩子创造出呼吸的机会。
5. 如果采取了上述措施后，孩子的状况没有恢复，应该立即送往医院，寻找专业医生的帮助。
在平时，应该提醒孩子不要急着吞咽食物或饮料，也要注意饮料的温度，不要太烫，以免烫伤口腔和喉咙。此外，还应该定期教孩子做口腔锻炼，以提高口腔肌肉的弹性和力量，从而预防呛奶的发生。
总之，孩子呛奶了脸都紫了，家长应该保持镇静，采取有效措施，以尽快帮助孩子排除奶液，并且在平时要注意预防。如果情况非常严重或者已经超出了自己的能力范围，要及时寻求医生和急救人员的帮助。
