呛奶或呛水是常见的现象，在进食或饮水时，食物或水可能会误入气管或呼吸道，刺激了气道内的神经末梢，发生反射性的咳嗽行为，引起肺部内的气流速度增加以移除异物，避免引发进一步的问题。因此，呛奶呛水是可能引起咳嗽的。
在呛奶或呛水的过程中，喉咙和气管之间的喉瓣会关闭以阻止进食或饮水进入肺部，从而保护肺部免受异物的伤害，而反射性的咳嗽行为则通过气流从肺部内将错误进入的食物和水排出来，保护呼吸道的通畅。这种反射性的咳嗽行为是人体自然的防御机制，调节呼吸道内的气流速度，从而排除异物。
如果呛奶或呛水过程中僵持忍痛不咳嗽，残留在呼吸道内的食物或水就可能进一步伤害呼吸道，在肺片内形成沉积物，引起肺部感染、肺炎等疾病。因此，在呛奶或呛水时，尽快咳出残留的食物或水是十分必要的，让肺部得到充分的保护。
总之，呛奶或呛水会引起咳嗽，是人体防御机制的表现，咳嗽能将异物及时地从呼吸道内移除，保护肺部的通畅和健康，因此在呛奶或呛水时，应该及时咳嗽将残留的食物或水排出来，避免引发进一步的问题。
