一岁多的宝宝出汗挠头一般是因为头皮瘙痒，这可能是由于干燥、过敏、头皮感染等原因引起的。为了缓解宝宝的不适，我们可以采取以下措施：
1.保持头皮清洁：每天用温水和温和的洗发水洗头，帮助去除头皮上的污垢和油脂，减轻头皮瘙痒。
2.避免用刺激性的洗发水和护发素：尽量选择温和的洗发水和护发素，不要使用含有香料、色素和防腐剂等化学成分的产品。
3.给宝宝留长发：留长发可以减少头皮的暴露，减轻头皮瘙痒和燥热感。
4.保持室内湿度：在干燥的气候或空气调节器开启时，可以使用加湿器或将一盆水放在房间里，以提高空气中的湿度。
5.注意宝宝的饮食：避免给宝宝食用过多的辛辣、煎炸、油腻食品，多给宝宝补充水分和新鲜水果蔬菜。
6.及时就医：如果宝宝出现头皮破皮、红肿、有分泌物等情况，建议及时就医，避免感染加重。
总之，解决宝宝头皮瘙痒的问题需要我们采取综合措施，保持头部清洁，选择合适的洗发护发产品，改善室内湿度和宝宝饮食等方面进行综合治疗。同时，多关注宝宝头皮状况，若有不适即时就医，确保宝宝的健康。
