宝宝缺乏叶酸和维生素B12等营养物质会导致多种健康问题。这些营养素对于良好的身体发育和健康至关重要。因此，家长需要了解一些征兆，以便及时处理并防止健康问题进一步恶化。
缺乏叶酸和维生素B12对宝宝的影响有：
1. 贫血：叶酸和维生素B12不足会影响红细胞的合成，导致贫血。宝宝的贫血症状包括过度疲劳、虚弱、皮肤苍白、呼吸急促等。
2. 神经系统发育问题：叶酸和维生素B12不足会影响神经系统发育。宝宝的神经系统需要建立起正确的输入和输出以进行正常的人体功能，包括其认知、移动和语言能力等问题。
3. 思维能力问题：如果宝宝长期未得到足够的叶酸和维生素B12，会影响其思维和学习能力。宝宝可能会变得缺乏注意力、记忆力薄弱、学习障碍等。
4. 生长发育迟缓：如果宝宝的身体没有得到足够的维生素B12和叶酸，它的身体发育速度可能会减慢。 宝宝可能会出现身高相对较矮、骨骼弱等问题。
如果宝宝出现以上任何一种症状，则家长应该立即咨询医生，以确定宝宝是否确实存在叶酸或维生素B12缺乏的问题。家长同时应该遵循医生的建议，为宝宝提供补充营养素的适当食物和补品。这些食物可以包括富含叶酸和维生素B12的大豆制品、肝脏、动物肉、禽肉、鱼、贝类、绿叶蔬菜以及其他谷类食品等。除此之外，家长应该注意宝宝的营养均衡，为其提供健康的饮食和生活方式，从而保证宝宝的成长发育和健康。
