吃火锅能导致胎儿畸形的说法并没有科学依据。
火锅是一种基于热水烹饪的食品，通常是以蔬菜、肉类等食材为主料。在烹制过程中，通常会添加一些调料，如辣椒、花椒等，以增加口感和味道。但是这些食材和调料并不会对胎儿造成畸形。
胎儿畸形是由于生物、化学、物理等各种原因引起的一种疾病，与食物的种类并没有直接的关系。如果孕妇在怀孕期间饮食不合理，摄入不足或过量的营养物质，可能会影响胎儿的正常生长和发育，但并不是由于火锅导致的。
当然，孕妇在食用火锅时需要注意食材的卫生和质量，选择新鲜的食材，并避免使用过期的调料。此外，由于孕妇的身体比较敏感，容易引起消化不良等问题，因此在食用火锅时也要控制量，以免对身体造成消化负担。
综上所述，吃火锅并不会导致胎儿畸形。但是孕妇在怀孕期间还是需要注意饮食卫生和营养平衡，以促进胎儿的健康发育。
