胎儿畸形是指胎儿在发育过程中出现的结构或功能异常，常见的畸形包括唇裂、腭裂、心脏畸形等。虽然畸形的原因有很多，但是科学研究表明，营养因素是影响胎儿健康的一个重要因素。以下介绍几种容易致胎儿畸形的食物：
1. 高热量和高胆固醇的食物
孕期摄入高热量和高胆固醇的食物会增加孕妇患妊娠糖尿病、孕产妇高血压的风险，同时容易引起宫内生长受限。
2. 不规律的饮食习惯
孕妇的饮食规律应该是三餐定时，不要随意加餐或减少餐次，以保证营养的稳定供应。
3. 含咖啡因的食物
在孕期，含有咖啡因的食物也需要避免，因为咖啡因会直接通过胎盘影响胎儿。孕妇过量饮用含咖啡因的饮料，也易导致流产和早产。
4. 含有汞和铅的食物
含有汞和铅的食物也需要避免，因为这两种元素会造成胎儿神经系统的畸形。渔业产品、某些海产品富含汞，而铅则广泛分布于环境当中，比如饮用过多的自来水以及大气污染物等。
5. 营养不均衡的食物
孕妇在饮食中应保证一定的蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等元素的供应。如果食物缺乏特定营养素，会影响胎儿的身体发育，甚至造成先天性畸形。
总之，孕期饮食应以清淡、健康为主，合理的营养摄入和规律的饮食习惯是预防胎儿畸形的关键。同时，孕妇还应定期进行产前检查，及时发现并治疗胎儿畸形。
