怀孕中期是胎儿器官发育的关键时期，此时如果母亲食用一些不良食品，就有可能导致胎儿发生畸形。那么，怀孕中期吃什么会导致胎儿畸形呢？以下是一些需要注意的食品：
1. 生的或未熟透的食品：生的食品容易被细菌污染，如生肉、生蛋、生鱼片、生贝类等，这些食品会增加感染性疾病的风险，同时也可能引发胎儿的发育异常。
2. 高汞含量的海产品：如鳕鱼、鲑鱼、金枪鱼等含有高汞的海产品，长期摄入会增加神经系统的受损和发育异常的风险，建议孕妇少量食用，并选择可靠的来源。
3. 食品添加剂：如甜味剂、人造色素等都属于食品添加剂，其中一些添加剂被认为在高剂量下可能会导致胎儿畸形和生殖功能受损。
4. 高糖、高脂食品：孕妇过度食用高糖、高脂食品会增加胎儿的过度生长风险，使得胎儿体重过大。
5. 酒精和咖啡因：酒精和咖啡因都能穿过胎盘影响胎儿的发育，酒精可导致心脏畸形和智力发育迟缓，而咖啡因则会增加流产和早产的风险。
总之，孕妇在怀孕中期应该注意自己的饮食习惯，尽量避免上述不良食品的摄入，还应保持良好的生活习惯，在医生的指导下进行健康的孕期管理。只有这样，才能保障胎儿的正常发育。
