维生素A是人体所需的必需营养素之一，它对保持眼睛、皮肤和呼吸道黏膜的健康非常重要。16个月大的宝宝缺维生素A时，通常呈现出眼睛干涩、结膜炎、夜盲等症状。因此，家长应该尽快补充宝宝所需的维生素A。
以下是16个月宝宝缺维生素A的食物推荐：
1. 胡萝卜：胡萝卜是维生素A的丰富来源，它的深橙色是由胡萝卜素色素造成的。建议将胡萝卜切成小块，蒸熟后搭配米粉或者饭粥一起食用，既营养又容易消化。
2. 番茄：番茄中的β-胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，是维生素A的很好来源。建议挑选新鲜的番茄切成小块，搭配米饭或者粥食用。
3. 红薯：红薯中含有大量的β-胡萝卜素，烹饪后也很容易消化。可以将红薯蒸熟以后，捣成泥状后搭配米粉或者饭粥一起食用。
4. 杏子：杏子是维生素A的优质来源，还有助于调节肠胃。建议挑选新鲜的杏子去核后，切成小块搭配米粉或者饭粥一起食用。
5. 菠菜：菠菜中含有大量的β-胡萝卜素和叶绿素，可以帮助宝宝补充维生素A。可以将菠菜切成小块，煮熟以后搭配米粉或者饭粥一起食用。
总之，除了需要及时补充维生素A外，还需要注意宝宝的饮食均衡，多喝水，多运动，这样可以有效提高宝宝的免疫力，促进健康成长。建议家长根据孩子的实际情况调整饮食，结合医生建议进行合理膳食，避免过量补充营养素导致意外情况的发生。
