烂甘蔗是指在采摘后未经处理长时间放置所导致的腐烂现象，其中会产生有害物质。在孕期，很多孕妇担心食用烂甘蔗会对胎儿造成畸形，这个担心是有一定道理的。
烂甘蔗腐烂后，其中的糖分分解成有机物质，且有机物质含有高浓度的二氧化硫等有害物质，这些物质会对孕妇和胎儿产生负面影响，包括影响胎儿的健康发育及孕妇自身的健康状况。
首先，二氧化硫对人体健康产生明显影响，对皮肤和呼吸系统具有刺激作用，孕妇吸入过多的二氧化硫会引发喉咙炎、气管炎等呼吸道问题，严重时可能引起哮喘等更严重的疾病。而长时间的接触二氧化硫，也会迅速降低人体免疫力，容易患上感冒等疾病。
其次，孕期胎儿健康发育需要良好的气血质量，而烂甘蔗中的有害物质会影响胎儿血液中的红细胞，导致血液中红细胞的质量下降，进而影响胎儿的正常成长和发育。
最后，在孕期，孕妇的身体对外界环境和细菌病毒的抵抗能力都相对比较弱，烂甘蔗中存有的细菌和病毒等物质有可能对孕妇造成感染，引发各种疾病。
综上所述，孕妇在孕期避免食用烂甘蔗可以有效减少对胎儿的危害，孕妇在孕期应该注意保持良好的饮食卫生习惯，避免食用过期、腐烂或质量不佳的食品，择优选择新鲜的糖果蔬菜水果等食品，养成健康的饮食习惯，保障自身和胎儿的健康。
