韭菜是我国历史悠久的蔬菜之一，含有丰富的营养成分，在我国计有“百菜之王”的美誉。宝宝吃韭菜可以增强身体免疫力，有助于增强体质、健脾开胃、行气活血、解毒消炎等多种功效，但是韭菜中也含有较多的草酸和维生素C，易引起一些宝宝出现过敏反应，严重的可能会引起食物中毒和高烧等症状。
在宝宝的饮食中添加一些适量的韭菜，是有益于宝宝的身体健康，但是要注意韭菜的食用量和食用方法。一般来说，宝宝如果吃太多或者吃不适当，就会引起身体的不适，最常见的就是容易发烧、抽筋、呕吐等不良反应，严重的还有可能导致肠胃炎等疾病。
因此，在给宝宝食用韭菜时，要注意以下几点：
一、不能食用过量
韭菜含有草酸，如果宝宝吃太多了，就会引起肠胃胀气、腹泻等不适现象。同时，过多的草酸还会抑制人体对钙的吸收，影响宝宝骨骼发育。因此，建议每次食用的量不要太多，控制在30克左右。
二、要适度食用
韭菜中含有挥发性物质和维生素C较多，容易引起宝宝过敏。因此，韭菜只能适度食用，如果出现食物过敏的症状，应该立即停止食用并及时就医。
三、注意食用方法
韭菜一般都是生吃或者热食的方式，但是对于宝宝来说，建议选择用清水煮熟的方式食用，这样可以减少宝宝对维生素C的损失，也能避免宝宝吃进过多的草酸。
总的来说，宝宝吃韭菜不会直接导致发烧，但如果宝宝吃得过量或出现过敏反应，容易引起发热等不适症状，因此，给宝宝食用韭菜时要注意适量搭配、鲜熟搭配，如果出现身体不适的症状，应该立即就医。
