孕初期是胚胎发育最为关键的时期，也是孕妇最为容易吃错并导致胎儿畸形的时期。因此孕妇在孕初期应该特别注意饮食，避免吃一些不利于胚胎发育的食物。
以下是孕初期应该避免或少吃的食物：
1.生肉:孕妇在孕初期不能吃生肉，生肉中可能存在的弓形虫感染，会严重危害胚胎的健康，导致脑部畸形、视力障碍等。
2.熟食:不要食用未经高温、长时间煮熟或者没消毒过的饭菜，因为这些食物可能被传染病毒或者细菌污染。
3.含铅食物:孕妇应该避免食用含有高浓度铅的食物，如河鱼、海鱼、含色素的食物等。
4.咸食物、腌制食品以及罐头类:这些食品易导致血压升高和水肿形成，同时也会带来身体负担，从而影响胎儿的健康。
5.含脂肪过多的食品:孕妇应该避免食用过多的油脂、肉类，这些食品过多摄入可能导致孕妇体重过大，进而加重孕妇的身体负担。
综上所述，孕妇在孕初期一定要注意饮食，避免食用那些对胎儿发育不利的食物。在孕初期养成良好的饮食习惯，对于胎儿的健康和母亲自身健康都具有重要的意义。
