吃剩菜是否会导致胎儿畸形是一个常见的谣言，实际上，只有食用过期食物，特别是含有细菌和毒素的过期食物，才有可能对胎儿造成不良影响。
在怀孕期间，母体需要摄入更多的膳食营养素来支持胎儿的生长和发育。因此，饮食的健康和均衡非常重要。食用新鲜，富含营养的食物是非常有益的，但是吃剩菜可能会存在食品安全问题，因此不建议在怀孕期间食用。
一方面，剩菜存在保质期的限制，如果储存不当或过期，就有可能变质并产生有害物质。这些有害物质包括细菌，寄生虫和毒素，这些物质可能对母体和胎儿产生不利影响。
另外，有些剩菜加了过多的制作工艺和添加剂，这些成分可能会对胎儿造成不良影响。比如，过度添加盐、油、糖等低营养的成分可能导致孕妇体重增加和高血压，而食用不当的化学添加剂可能导致神经系统和免疫系统出现异常。
因此，建议孕期女性要注意饮食安全，尽量避免吃剩菜，多食用新鲜、产地明确、清洗干净的水果、蔬菜、鱼类等富含营养素的食物，以确保胎儿的健康发育。
