对于一岁的宝宝来说，它已经开始进入到学步期，开始尝试新的食物和食材，成长速度也开始放缓，这时候宝宝的饮食营养摄入就需要更加注意。其中，维生素A是非常重要的营养成分之一。
维生素A是人体必须的维生素，可分为动物性和植物性，其中植物性维生素A成分是胡萝卜素，可以在一些蔬菜和水果中得到。而动物性维生素A主要存在于肝脏、肉、蛋、奶等食物中。对于一岁的宝宝来说，维生素A在生长和发育过程中有着至关重要的作用。
维生素A有三个主要功效：帮助视网膜形成和维护正常视力、促进骨骼组织的发育以及增强免疫系统的效力。宝宝的眼睛和骨骼组织发育需要大量的维生素A，而免疫系统的发育也是宝宝健康成长的关键，因此维生素A的补充对于宝宝的健康成长至关重要。
一岁的宝宝如果营养摄入不足，身体就会出现维生素A缺乏症，主要表现为皮肤干燥、头发干枯、免疫力下降等。缺乏维生素A还会影响眼睛和免疫系统的正常发育，甚至引发各种疾病。
因此，建议一岁的宝宝在日常饮食中适量补充维生素A。可以选择含有丰富维生素A的食物，如鸡肝、鸡蛋、鱼肝油、奶酪等等。如果实在无法保证足够的摄入，可以考虑在医生的指导下适量使用维生素A补充剂。但是，需要注意的是维生素A需要适量摄入，过量补充维生素A也会对宝宝造成危害，导致伴有头晕、头痛、虚弱、骨骼痛等症状的维生素A中毒，因此要根据医生的建议和宝宝的实际情况进行补充。
