鲤鱼炖艾梗是中医传统的美食佳品，其中艾梗具有良好的药用价值，被广泛用于中草药中。传统认为，艾梗有排毒的作用，可能有人会问，鲤鱼炖艾梗会不会去胎毒呢？
首先，需要明确的是，中医上的“胎毒”是指子宫内长期积存的代谢废物、瘀血、痰液等各种垃圾，是一种中医学的概念。患有胎毒的女性，可能会出现腰酸背痛、月经不调、不孕等症状。饮食中的药膳，可能会加强胎毒排泄，改善身体状况。
艾梗具有暖宫、活血、通经的功效，可以促进子宫内脏的新陈代谢，有助于减少子宫内代谢产物的积累。另外，鲤鱼肉性温润，有补益功效，可以加速身体的代谢。同时，还能补充身体所需的蛋白质、维生素等营养成分，增强身体抵抗力。因此，鲤鱼炖艾梗是有益于去除胎毒的。
但是需要注意的是，去胎毒并不是一件一时半会就能完成的事情，需要长期坚持，并且要结合其他中草药和良好的生活习惯来实现。
另外，炖制鲤鱼炖艾梗时，需要加入适量的姜和料酒，这样可以提高药效和美味度，但对于孕妇和酒精过敏者应该避免。同时，鲤鱼应选择新鲜，保持清洁卫生，避免食用过期变质的鱼类。
总之，鲤鱼炖艾梗是一道营养丰富的食品，并且有助于排泄胎毒，但需要长期坚持，并且需要结合良好的生活习惯，才能达到良好的效果。饮食中尽量选择符合自己体质、健康状况和饮食要求的食材，避免贪吃和贪便宜，以达到保持健康的目的。
