虾是一种含有丰富钙质的海鲜食品,它含有大量的蛋白质、矿物质、维生素以及低脂肪、低热量等营养成分,特别适合儿童饮食中的钙质补充,对于增强婴幼儿骨骼的发育和免疫力十分有益。但是,由于宝宝的消化吸收能力不如成人,因此在喂食虾时需要注意以下几点。
首先,虾泥做法较好。将新鲜的虾去头、去壳,洗干净,切碎或者用搅拌机打成泥状,再加入适量调料和蛋清搅拌均匀后,蒸熟或者煮熟即可。这样的虾泥口感柔软,含有丰富的营养成分,容易消化吸收。
其次,虾与豆腐一起烧。虾和豆腐都是含有丰富钙质的食品,可以一起烧制,增加营养。先将豆腐煮熟,再将虾肉加入豆腐中烧制,口感丰富,容易吸收。
还可以将虾肉切成细碎的小块,加入到米粉、面条、粥等容易被宝宝接受的食物中,增加钙质的摄入量。值得注意的是,宝宝饮食要注意均衡,虾不能作为主食,应搭配其他营养丰富的食物一起搭配。
最后,由于宝宝的肠胃功能尚未成熟,饮食要注意科学搭配。婴幼儿不宜多吃虾,一周最多一次,且每次不宜超过10克。同时,饮食要保证新鲜及卫生,油炸、烤炙的虾宝宝不宜食用。