鸭蛋是人们日常食用的一种健康食品。鸭蛋中含有了丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素等。但是，鸭蛋在生吃时，也存在着某些较为严重的食品危害，比如鸭蛋容易滋生排胎毒。所以，为了确保鸭蛋的安全，我们在烹饪鸭蛋时，最好是将其煮熟。
那么，鸭蛋如何煮排胎毒呢？以下是具体的煮法步骤：
步骤一：选择健康的鸭蛋
首先，我们在烹饪鸭蛋前，要选择健康、没有裂缝，没有异味的鸭蛋。最好选择新鲜的鸭蛋，这样既能保证鸭蛋的新鲜度，也能让它们的蛋壳更容易煮熟。
步骤二：洗净鸭蛋
将鸭蛋放入清水中，用手搓揉蛋壳，可以去掉表面的污渍，同时也能够消除表面的杂菌。
步骤三：加入清水
将鸭蛋放入锅中，加入足够的清水，鸭蛋要被水完全覆盖。当鸭蛋完全浸泡在水中时，开火煮。
步骤四：煮熟
煮沸后，适量调制盐巴，加入适量的鸡精和葱姜蒜等调味料煮3-5分钟，然后关火焯水5-10分钟。这一步可以让鸭蛋油盐适宜，并且煮出更具蛋黄口感的熟鸭蛋。
步骤五：浸泡冷水
将煮好的鸭蛋取出，用冷水浸泡5-10分钟，让鸭蛋冷却，也能让蛋壳更容易剥离。浸泡后，将鸭蛋放在水龙头下，用流水将蛋壳剥去。
总之，煮排胎毒的鸭蛋是一件非常关键的事情，需要认真注意每一个步骤。只有逐步按照上述煮法步骤进行操作，我们才能煮出健康的、美味的鸭蛋。同时，还可以避免吃到带有排胎毒的鸭蛋，从而保障身体健康。
