世喜乳盾是一种非常优秀的奶牛品种，它的出现不仅提高了乳制品的生产效率，而且也有助于提升奶制品的品质。但对于很多消费者来说，他们对于世喜乳盾的喝起来是否呛奶却存在很大疑虑。
对于这个问题，我们首先需要知道世喜乳盾的产奶原理。世喜乳盾是一种产奶量很高的奶牛品种，这种奶牛在产奶过程中会积累很多乳蛋白和脂肪，这也是它产奶量高的原因之一。但乳蛋白和脂肪过多的奶在加工过程中就容易出现脱乳和分离的问题，导致奶液的流动性下降，从而容易导致呛奶。因此，如果直接饮用没有处理过的世喜乳盾，的确会呛奶。
不过消费者不必过于担心，现代加工工艺已经能够完美解决这个问题。当今的奶制品加工厂家都会在对世喜乳盾进行加工前先对其进行处理，例如将奶液进行等温加热、高温短时间处理以及分离脂肪等步骤，这样可以降低奶液中的乳蛋白含量，同时还能使脂肪分散均匀、液体流动性变好，减少呛奶的概率。这些处理方法也是现代奶制品的必备工艺，因此消费者完全可以放心购买和饮用世喜乳盾的奶制品，不会呛奶的问题并不会出现。
总之，世喜乳盾不会呛奶，而唯一需要担心的是在直接饮用没有处理过的世喜乳盾时，容易出现呛喉的问题。但在现代加工工艺的流程控制下，即使使用世喜乳盾也可以制作高品质的、不会呛奶的奶制品。
