宝宝的骨骼生长发育期需要大量的钙质,研究表明,红肉和禽肉中含有钙的量都比较少,而海鱼、虾、蟹和乌贼等海产品中含有的钙质非常丰富,可以帮助宝宝摄入足够的钙质,最好的是多种类的食物交替给宝宝食用,这样也能帮助宝宝更好地吸收钙。
首选海鲜类食物,因为海产品中的钙是高质量的钙,随着食物中蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质一同吸收,效果更好。比如,金枪鱼等鱼、海带、海蜇饼等可以作为钙质补充的海洋食品,多吃些蘑菇、菠菜等食物也可以补充钙质,但不宜过量,以免摄入过多的草酸,影响钙质吸收。
需要注意的是,烹调方式也很重要,我们应该尽量选择低脂肪的烹调方式、少用油炸,可以选择蒸、煮、炖、烤等健康烹调方法加工食物,以免高脂肪食物干扰体内钙质的吸收。
总之,通过多种类的食物交替给宝宝食用、采用合适的烹调方式等措施来帮助孩子摄入足够的钙质,在保证孩子身体健康的前提下,骨骼也能得到更好的发育。