呛奶窒息是指婴幼儿在进食或喝奶时不慎将食物或奶水呛进呼吸道，造成窒息的状况。如果出现这种情况，首先要保持冷静，马上采取以下措施：
1. 立即将孩子放在坐姿或趴姿，并拍打他的背部，以帮助他将喉咙里的东西吐出。
2. 如果经过拍打背部后孩子依然呛住了，应用手指将嘴里的物品取出。
3. 如果孩子已经不能有效呼吸，可以采用人工急救呼吸法，让他恢复呼吸。
4. 如果上述方法均无效，则应立即呼叫急救车前往医院救治。
另外，预防呛奶窒息也十分重要。家长应注意以下几点：
1. 喂婴儿前应将食物或奶水加热到适宜温度，避免过热或过冷。
2. 喂食时应让孩子坐直或趴着，以便将物品顺利吞下。
3. 喂食时应让孩子吃得慢一些，以免吞咽过快而呛住。
4. 家中应备一套急救药品和急救知识，并注意定期更新。
总之，呛奶窒息是一种十分危险的情况，很容易造成孩子生命危险。因此，家长应该掌握正确的急救方法和预防措施，对孩子的健康负责。
