绿豆鸽子汤是一种传统的中药食疗方剂，具有清热解毒、利水消肿和补益虚损的作用，特别适合用于去胎毒。下面介绍绿豆鸽子汤去胎毒的做法。
所需材料：
- 绿豆 50g
- 鸽子 1只（500g左右）
- 生姜 5片
- 红枣 4个
- 枸杞 20g
- 盐适量
步骤：
1. 将绿豆放入清水中浸泡3小时以上，待绿豆膨胀后沥干备用。
2. 将鸽子宰杀后剖开，去除内脏和杂质，冲洗干净。
3. 锅中放入适量清水，加入鸽子和生姜煮沸，撇去浮沫。
4. 加入绿豆和红枣，改用小火炖煮1个小时，期间需时常查看水位并添加清水。
5. 最后加入枸杞和适量盐，煮至鸽肉熟烂即可出锅食用。
绿豆鸽子汤的食用注意事项：
1. 孕妇、湿热体质和脾胃虚弱者不宜食用。
2. 因为鸽子肉性质温热，容易上火，所以要控制好食用量。
3. 炖制时间不可过长，否则会影响绿豆的营养成分释放，还会让鸽子肉变得粘糊。
4. 煮熟后的绿豆鸽子汤最好不要连皮连骨带肉一起吃，以免影响消化吸收和口感。
总之，绿豆鸽子汤作为一种以中药为基础的食疗方剂，可以帮助去胎毒，但是在食用时需要根据个人体质和症状情况进行合理的调整和选择。
