宝宝发烧时可以食用蛋羹，但应注意以下几点：
首先，蛋羹不应该过烫，以免烫伤宝宝口腔和消化道，一般来说适宜的温度应该是37度左右。同时，亦不宜放太多盐或味精等调味品，以免加重宝宝的胃肠负担。
其次，怎样煮蛋羹才能让宝宝更容易吸收呢？在煮蛋羹的过程中，可以加入一些符合宝宝口味的食材，例如：鲜奶、小米粉、豆腐、菜心等，这些食材都是易消化而且富含营养的，能够满足宝宝营养需求。
最后，要根据宝宝的发热情况和身体状态来判断是否适合食用蛋羹。发烧期间宝宝的胃口可能会受到影响，对于一些重口味食物，建议采用温和、清淡的烹调方式，以便宝宝消化吸收。
总之，宝宝发烧期间可以适当地食用蛋羹作为饮食调理的一部分。但是，不要过多地依赖于单一食材来调节宝宝的病情，应该做好全面、均衡的营养搭配，在医生的指导下，正确对待宝宝发烧的问题。
