香港化验室是一个专门从事医学化验和检验服务的机构，其技术和设备都应该是经过严格的检验和认证的。在港人们去化验室验血、验尿是很普遍的，而验孕、验胎儿性别等更是刚需。不过，香港化验室验胎儿性别能否准确，却是需要讨论的问题。
首先，要说到胎儿性别，它是由遗传物质决定的。而验胎儿性别一般分为两种方式：通过羊水细胞或胎盘组织取样后进行染色体分析或利用超声波技术确定胎儿性别。其中，通过羊水或者胎盘切片取样的方式，称之为细胞遗传诊断，准确率高，可以达到99%以上。但是，这种方式需要手术取样，对孕妇和胎儿都有一定风险。对于非医学指征的情况，一般不被推荐使用。
而利用超声波技术进行验胎儿性别比较普遍，通常在孕妇16周以后才可以做，超声波的检查结果受到胎儿位置、孕期、技术水平、胎儿发育等多方面因素的影响，因此其准确率较低，只有80-90%左右，甚至还有误判和漏判的情况。
综上所述，香港化验室验胎儿性别并不是一种完全可靠的方法，其准确率受到很多因素的影响，不建议过于依赖。如果需要确定胎儿性别，建议前往正规的医院或生殖健康机构进行细胞遗传学检测，以获得更准确的结果，同时也应该遵从医生的建议，根据需要进行选择。
