鹅蛋是具有一定药用价值的食材，尤其是在中医里面，被认为可以化痰、清热、去胎毒。而对于鹅蛋为什么能去胎毒这个问题，主要有以下三个方面的解释。
首先，鹅蛋含有丰富的蛋白质以及多种不饱和脂肪酸。这些营养成分可以促进人体的新陈代谢，有助于清除体内的垃圾和代谢产物。同时，鹅蛋中富含多种氨基酸，如赖氨酸和精氨酸等，对于身体的免疫系统、心血管系统都具有一定的保护作用，从而加速身体的恢复和抵抗体内毒素的功效。
其次，鹅蛋中含有大量的磷、钙、铁、锌、硒等矿物质，这些成份对于人体的生长发育及机体的代谢功能都具有重要的帮助。尤其是其中的硒元素，具有很强的抗氧化作用，可以抑制自由基的生成，加快人体代谢的速度，从而加速了去胎毒的作用。
最后，鹅蛋中还含有一种叫做卵磷脂的物质，这种物质能够降低人体内胆固醇的含量，增强心脑血管功能，同时还可以刺激肝脏产生谷胱甘肽，增强身体内的免疫功能和抵抗力，有助于排除体内毒素。
总的来说，鹅蛋含有多种对身体有益的营养成分，对人体的补充能有效促进新陈代谢、提高免疫力，加速人体的恢复，从而起到去胎毒的作用。当然，在食用鹅蛋去胎毒的同时，还需要注意多喝水、多吃蔬菜水果，保持良好的作息规律，才能最大程度地发挥鹅蛋的功效。
