呛奶窒息是一种突发性危险事件，当婴儿吸入过多或过快的奶汁时，尤其是在喝奶时并不正确的姿势下，奶汁可能会进入气管和支气管，导致窒息。长时间的窒息造成大脑缺氧，引起脑水肿，会对婴儿的健康造成严重危害，甚至可能导致死亡。所以，如果发现宝宝窒息了，家长需要立即采取措施，避免造成不可逆转的后果。
以下是几种应对措施：
1. 卧姿急救法：将患者躺在地面上，稍稍抬高脚，用力敲击其后背部，以帮助婴儿尽快将吸入的物体呛出，再用手巾垫住患者口鼻清理呕吐物，并立即就医。
2. 口对口人工呼吸法：如果患者昏迷且不能呼吸，家长需要执行人工呼吸，并观察患者状态并在第一时间就医。
3. 去医院就诊：如果应对措施无效，或者婴儿出现呼吸急促、口唇发绀等生命体征异常，需要立即就医。
为预防此类事件的发生，家长应该采取以下几种措施：
1. 着重观察宝宝进食习惯: 宝宝的进食速度要适中，不要让宝宝过于着急的进食，同时在喂奶时要将姿势保持正确。
2. 增加食品的软硬度: 家长可以事先将食品烹制得更软一些，以减少婴儿咀嚼的难度。
3. 给婴儿选用安全食具: 在购买喂奶器和餐具时要选择质量好，无毒害，安全可靠的产品。
4. 看好儿童的行为: 给婴儿提供丰富多样的安全玩具，使宝宝避免用异物尝试探索周围环境，如误将玩具压进嘴里等。
总之，家长需要注意婴儿每餐吃的量和速度，确保宝宝进食时不会呛到，同时在宝宝进食过程中时刻关注婴儿的反应，如噎住、无法呼吸、脸色发青等现象出现，要及时采取措施处理。
