不完全正确。
“呛奶”是一种婴儿在喝奶时突然出现的反应，即奶水误入气道导致窒息感。这种情况下，父母需要及时揪耳朵或轻拍孩子的背部，帮助他排出喉咙里的奶水，以避免更严重的窒息。
但是，“呛奶”和“揪耳朵”并不完全对应。揪耳朵只是一种帮助孩子呛奶后排出喉咙里的奶水的方式之一，另外还可以采用其他方法，例如拍背、按压胸部等。
此外，揪耳朵并非所有情况下都有用。如果孩子出现脸色青紫、喘不过气等情况，需要立即呼叫急救人员，进行急救处理。
因此，在遇到孩子呛奶的情况下，家长不应只依赖于揪耳朵等简单的处理方法，要学会正确的急救知识，以最大程度地避免窒息危险。同时，也应该注意预防呛奶事件的发生，例如在喂奶时让孩子保持正确的头部位置，避免喂奶速度过快等。
