呛奶是一种常见的喝法，多用于幼儿和老人等易患呼吸道疾病的人群。然而，由于呛奶时易将食物或饮料引入气管和肺部，导致肺炎和发烧等疾病的发生。以下是一些预防呛奶引起肺炎和发烧的方法：
1. 平躺喝奶。呛奶现象多发生于头部低于胃部时，建议将枕头抬高，让宝宝或老人保持平躺状态喝奶。
2. 给孩子或老人使用特制奶瓶或杯子。市场上有专门针对易呛奶人群设计的奶瓶或杯子，可以将气流限制在饮料或食物中。
3. 控制奶瓶或杯子的倾斜度。将奶瓶或杯子倾斜度控制在40度以内，避免速度过快，减少气流的产生。
4. 确保孩子或老人的食道和气管口径正常。如果发现孩子或老人出现呼吸困难、哭闹、喘息等反应，请及时就医。
5. 观察孩子或老人的吃饭姿势。要确保姿势正确，头向上抬，颈部直，嘴巴张开，如果表现异常则要及时调整。
总之，预防呛奶引起肺炎和发烧最关键的是控制好饮食和姿势，及时处理异常情况。同时，家人要尽可能适当地监督孩子或老人的饮食，避免不必要的风险发生，保障老人和孩子的身体健康。
