板面作为一道经典的中式面食，广受人们喜爱。然而，女性在孕期却常听到“吃板面会导致胎儿畸形”的说法，这又是真的吗？
首先，胚胎形态异常（畸形）的成因有很多，如细胞分裂异常、基因异常、环境因素等，而板面并不是导致畸形的原因。不过，在孕期饮食中选用高营养价值的食材和合理的烹饪方法，有助于胎儿的发育和健康，反之则可能会对胎儿造成不良影响。
其次，牛肉、鱼等富含蛋白质的食材在板面中占有很大比重，对于孕期需要大量蛋白质的孕妇而言，板面是不错的营养来源。此外，板面烹饪时也要注意食材的清洗和烹饪卫生，以避免食物中毒等问题。
再次，许多全国性的儿童卫生管理活动中，也多次涉及到板面这一流行食品。如《中国居民膳食指南》中指出，孕妇每天推荐摄入面食300-500克，除饭类外，包括面条、馄饨、饺子等，而且还建议多选用全麦面条。
总的来说，板面本身并不能影响胎儿健康，只要注意选择新鲜、干净的食材和合理的烹饪方式，孕妇是可以适当食用的。当然，孕期饮食对于胎儿的成长发育十分重要，如果孕妇有任何不安全、不健康的饮食习惯，应尽快纠正，以保证胎儿的健康成长。
