紧急呛奶症状是指婴幼儿在进食时，奶液误入气管和支气管，导致窒息和呼吸困难的紧急情况。这是一种相当危险和严重的状况，如果不能及时处理可能会影响宝宝的呼吸、心脏和大脑功能，甚至危及宝宝的生命。
一旦发生紧急呛奶情况，家长或保姆需要迅速采取以下护理措施：
1.迅速抱起宝宝，用手轻轻拍打宝宝后背，帮助其呕出堵塞在气管、支气管中的奶液。
2.在手上放置干净的毛巾或纸巾，让宝宝垂直抱着，将头部低于身体，以帮助奶液自然流出口。
3.如果宝宝情况仍然危急，及时进行人工呼吸或心肺复苏等急救措施，并立即送医院急诊科就诊。
此外，为了预防宝宝呛奶，家长或保姆在喂奶的时候需要注意以下几点：
1.选择合适的奶瓶和奶嘴。奶瓶和奶嘴应该选用适合宝宝年龄的规格和孔径大小，使其适合宝宝的吸奶力度。切勿将奶嘴加大或切开，以免增加奶液流入气道的风险。
2.正确坐姿喂奶。让宝宝保持半躺位、仰卧位、俯卧位等合适的姿势，避免宝宝喝奶时身体晃动过大。
3.避免宝宝同时喝奶和吸气。当宝宝喝奶时，要避免同时吸入气体，以免奶液进入气道和支气管。
总之，家长或保姆必须密切关注宝宝的喂奶情况，特别是在婴幼儿开始进食的前几个月，更应该注意观察宝宝的情况。如果出现了紧急呛奶情况，应该迅速采取护理措施并及时送医院急诊科治疗，以避免可能的风险。
