鸭蛋在中医里被认为是一种有益身体的营养食品。它富含蛋白质、维生素和矿物质，是很多人喜欢吃的食品。不过，据说鸭蛋里含有胎毒，许多人在吃鸭蛋的时候都担心这个问题。那么，鸭蛋怎样才能去胎毒呢？
1.腌制
鸭蛋是通过腌制来减少胎毒的一种方法。腌制过程中，鸭蛋会被泡在盐水中，这样能够将鸭蛋内部的有害物质去除掉。腌制时间越长，去胎毒的效果就越好。
2. 煮熟
将鸭蛋煮熟也可以去除一部分的胎毒。煮熟的鸭蛋可以直接食用或者与一些其他食材搭配使用。
3. 红糖煮
将鸭蛋用红糖煮也是一种去胎毒的方法。首先在鸭蛋上打几个小孔，然后将鸭蛋放到锅里用水煮熟。在煮的同时，加入适量的红糖，煮到鸭蛋入呈浅棕色即可。
4. 冰糖煮
与红糖煮类似，冰糖煮也是一种很好的去胎毒方法。在煮熟的鸭蛋上撒上一些冰糖，再将鸭蛋用小火煮煮15~20分钟即可。
总体来说，鸭蛋的去胎毒方法有很多，但是无论如何，需要注意食用量的控制，不要过度食用。此外，如果有过敏史，也需要慎重考虑是否食用鸭蛋。
