反式脂肪酸是一种经过加工的食品中常见的人造脂肪，常见于炸薯条、薯片、油炸食品、糕点、甜点等高热量及高脂肪的加工食品中。大量研究表明，反式脂肪酸对人体健康有很严重的危害，其中就包括对胎儿的发育和健康造成的威胁。
反式脂肪酸会对孕妇及其胎儿的身体健康产生负面影响。首先，反式脂肪酸会显着增加孕妇罹患糖尿病的可能性。因为这种脂肪酸会破坏胰腺的正常功能，导致胰岛素无法有效地管理血糖水平。
其次，反式脂肪酸还会造成孕妇和胎儿的心脏疾病。多项研究表明，摄入高含量的反式脂肪酸会对孕妇和胎儿的心血管系统造成损伤，增加心脏病和中风的风险。此外，还会造成胎儿的胎心不齐、心肌异常等心脏问题。
最后，反式脂肪酸还会对孕妇和胎儿的脑部健康造成威胁。反式脂肪酸可以通过降低孕妇和胎儿的DHA摄入量，从而影响神经元发育和大脑发育的正常生理过程。因此育龄妇女尽量避免摄入高含量的反式脂肪酸。
总之，反式脂肪酸是对胎儿发育和健康不利的食品成分。孕妇需要特别小心，避免摄入高含量的反式脂肪酸，以免对胎儿造成损伤。建议孕妇在饮食中适量摄入脂肪酸，特别是不饱和脂肪酸，保证胎儿的健康发育。
