呛奶是指饮用牛奶时，牛奶误入呼吸道并刺激呼吸道的现象。很多人在喝牛奶时会出现呛奶的情况，这时会感到喉咙疼痛不适，严重者可能还会出现咳嗽、气促等症状。那么，呛奶时嗓子疼是怎么回事呢？
首先，牛奶误入呼吸道会刺激呼吸道黏膜，导致嗓子疼痛。这是因为牛奶中含有的蛋白质在接触到呼吸道黏膜时会产生刺激，引起疼痛反应。同时，牛奶中的钙离子还会刺激黏膜细胞释放组胺等炎症介质，进一步加重炎症反应，导致嗓子更加疼痛。
其次，呛奶还会导致喉咙炎。呛奶时，牛奶中的微生物、灰尘等杂质可能进入呼吸道和喉咙，引起炎症反应。如果喉咙炎症严重，疼痛感就会更加明显。
最后，呛奶还可能引起过敏反应。有的人对牛奶蛋白质过敏，当食用牛奶时，会触发身体的免疫反应，导致过敏症状，如呼吸困难、咳嗽、喉咙疼痛等。
综上所述，呛奶时嗓子疼可能是因为牛奶蛋白质刺激导致的炎症反应，也可能是由于喉咙炎引起的，还有可能是过敏反应所致。如果你经常出现呛奶的情况，建议避免饮用牛奶或者减少牛奶的摄入量。同时，也要保持喉咙的湿润，饮用足够的水，多吃一些含水分丰富的食物，如水果、蔬菜等，来缓解喉咙的不适感。如果症状持续不退或者加重，应及时就医。
