鸡蛋是宝宝和儿童的营养品之一，特别是其中的蛋白质和钙质含量丰富，可帮助儿童的生长发育。但是，对于宝宝来说，吃鸡蛋需要注意很多细节，做好鸡蛋羹让宝宝吃，是非常好的营养补充方法之一。
1. 鸡蛋的选择
首先，选择有机鸡蛋或者地标认证鸡蛋，这些鸡蛋产自农村自然环境优美的鸡场，无添加激素、抗生素等化学物质。这类鸡蛋含有更多的营养物质和少的抗药性残留，更适合孩子食用。
2. 鸡蛋的炖煮
其次，在烹饪鸡蛋时，应该选择炖、煮的方法，而不是煎、炒的方式，这减少了孩子接触油脂、盐等成分对健康的影响。 同时，这也更容易消化吸收，更加营养。将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、小米、南瓜等辅助食材，放入锅中炖煮即可。
3. 给鸡蛋羹添色味
最后，为了让宝宝更喜欢鸡蛋羹，可以选择一些易于接受的辅助食材，比如洋葱、胡萝卜、西葫芦等，为鸡蛋羹添上色味。
总之，鸡蛋羹是一种简单易于制作、营养丰富的宝宝食品，可以很好地为宝宝的生长发育提供必要的营养。但是宝宝食用各种食品应该适量，不要过多。同时，对于有过敏风险的孩子，要特别注意鸡蛋的摄入量和烹饪方式。若宝宝出现不适，应及时就医。
