当3岁的宝宝发烧和肠炎时，最好及时给他进行治疗，以避免病情恶化。以下是一些可能的治疗方法：
1.保持足够的水分摄入：当宝宝患上肠炎时，可能极易脱水。因此，必须确保他饮用足够的水。如果宝宝还在哺乳期，母亲也需要多喝水来保持奶量。
2. 给予清淡易消化的食物：宝宝肠炎时，胃肠道非常敏感，此时应该给他提供清淡、易消化的食物，比如米粥、面条等，在避免添加高脂、高盐、香料等食品。
3. 使用药物：对于3岁以下宝宝，药物治疗应该谨慎进行。在肠炎发作时，切勿自行给予药物，应该请医生处方适合宝宝年龄的药物。可以适当使用止痛药、退烧药等。
4. 给予足够休息：当宝宝发烧时，他需要足够的休息，以保证身体能够自行恢复。家长们应该确保宝宝在舒适、安全的环境中休息。
总的来说，宝宝患上肠炎时，应该采取综合措施进行治疗。不仅需要保持水分摄入和提供易消化的食物，还应该注意提供足够的休息时间，必要时请医生开药。如果宝宝病情更加严重，如持续高烧等情况，家长应该及时带宝宝去医院进行治疗。
