因为俄蛋一开始时并不是去胎毒的，而是去脂肪。俄蛋是一种在俄罗斯非常受欢迎的美食，由于其油腻的口感和高热量，常被人们认为是一种不健康的食品。为了改善这种情况，俄罗斯的一家食品公司想到了一种新的方法，将蛋黄中的脂肪去除。
经过一番研究和试验后，这家食品公司成功地研发出了一种名为“去脂肪俄蛋”的产品。这种产品在去除了蛋黄中的脂肪后，口感和外观与传统的俄蛋并没有太大的区别，但热量却减少了很多，因此备受欢迎。然而，不久之后，人们开始担心这种“去脂肪俄蛋”中是否存在有害物质，于是食品公司决定进行严格的检测。
在检测过程中，他们发现蛋黄中含有一种称为胎毒的物质，它是由于母鸡在生产蛋的过程中受到环境和食品中的有害物质影响而产生的。虽然胎毒在正常的俄蛋中的含量非常微量，但由于“去脂肪俄蛋”中蛋黄的重量减少了，导致胎毒的含量却相对升高。为了保证产品的安全性，食品公司决定从此以后停产“去脂肪俄蛋”，改而推出去胎毒的新产品。
因此，俄蛋之所以要去胎毒，是因为当初的去脂肪计划导致了胎毒含量的相对升高，为了保证产品的安全性，食品公司只能改变产品的制作方式，来解决这一问题。
