呛奶是指在进食或饮水中，因不慎导致食物或液体进入呼吸道而引发的一种不适感。呛奶后，通常会感到呼吸困难、咳嗽、胸闷等不良症状。造成呛奶的原因比较多，下面我们就一一进行介绍。
1. 年龄：幼儿、老年人及口腔、咽部受损者更容易发生呛奶，这是因为他们的食道和气道分离比较小，一旦进入食物或液体过多，就容易造成呛奶。
2. 吞咽障碍：患有某些疾病的患者如中风、舌咽神经瘫痪或颅神经损伤等听力、嗅觉、味觉或视觉障碍的患者有可能面临呛奶的危险，这是因为他们吞咽功能受到了严重的影响。
3. 快速进食：快速进食也是造成呛奶的原因之一，因为吞咽时饭菜无法流到胃里而进入呼吸道，出现呛奶现象。
4. 肌无力：患有肌无力的病人如果在饮食中摄入大量的液体和食物，由于肌肉无力而不能咽嚼和吞咽，导致进入呼吸道。
5. 垂体质：有的人由于软骨质地较软，肌肉松弛，口中含饭后液体易流下喉咙，进入气道，也会造成呛奶现象。
总之，呛奶是可以避免的，大家在进食时应该注意缓慢吃咀嚼。此外，如果呛奶是由于某些疾病造成的，应该接受相应治疗，尤其是老年人和婴幼儿要更加注意。如果出现呛奶的症状，应该马上咳出残留的饮食物，或者向医生求助。在家庭生活中还可以通过减小食物份量、选择柔软容易进食的食品、同时监督和照顾病人等方式来预防呛奶引发的问题。
